ENGAGEMENT QUALITÉ – DEVELOPPEMENT DURABLE

La Tanière des Saveurs est un commerce de produits locaux respectueux de l’environnement, unique en son genre basée sur :

• une vraie stratégie de developpement durable,
• une valorisation locale de nos productions traditionnelles,
• plus d’emplois et dans de meilleures conditions pour les producteurs et nos collaborateurs (travail à l’ancienne, charcuteries artisanales, animaux élevés en plein air, recettes traditionnelles),
• des tarifs abordables ou "discount" pour des produits qui avaient tendance à devenir un luxe.

Nous offrons à nos producteurs :

• un accès direct au client final,
• une juste rémunération du travail fourni dans le respect de l’environnement,
  l'assurance de continuer à vendre des produits sains et de qualité à des clients exigeants.

Une démarche pour notre environnement :

• des circuits courts, peu de transport, le minimum d’emballages (bilans carbone de rêve),
• l’élimination de l’essentiel des intermédiaires et des emballages,
• une sélection rigoureuse de petits producteurs respectueux de nos traditions et de l’environnement,
• le respect des saisons, de nos savoirs faire ancestraux et de nos traditions culinaires.

Nos foires et manifestations

Nous organisons de nombreuses foires et permettons ainsi à nos clients de consommer le meilleur au bon moment : les canards gras des Landes en hiver, les chapons en fin d’année, le bœuf gras à Carnaval en février, l’agneau à Pâques, le veau de la Pentecôte etc...
Foire au porc de plein air, au canard gras des Landes, au bœuf de Carnaval de l’abattoir de Bazas, à la lamproie à la bordelaise (cuisinées maison) etc...

La taniere des saveurs : Boucher Traiteur en Gironde